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10月

26

窯焼きピザの会(๑´ڡ`๑)【フードテック】

IoTラボの電気式ピザ窯を使ったピザパーティー&マイコンによる温度計測の勉強会です。

Organizing : IoT Lab

Registration info

IoTラボの9,500円以上のハンズオンに参加されたことのある方限定

Free

FCFS
4/5

Description

どうしてピザ窯?

食欲の秋といえばピザですね!(๑´ڡ`๑) IoTラボは2014年から可搬型小型電気式IoTピザ窯の研究をしています。そのプロトタイプ Pizza550-Pを使ってピザを焼いてお出しします。

実際にピザを焼いている様子は以下をごらん下さい。 https://twitter.com/torachitech2/status/1183754994790436865?s=20

技術的なところは?

Pizza550-PはこれまでArduinoを制御基板に使用してきました。今後ESP32に置き換え予定です。さらに制御言語をCではなくJavaScriptに変更しようと検討しています。

と難しいことはおいておいて、生地と食材を用意しますので、ピザ生地伸ばしやトッピングに挑戦してみてください。ピザ窯は業務用石窯と同じ550℃まで昇温しますので、ピザ専門店がそうであるように90秒で本格的なナポリピザが焼きあがります。信じるか信じないかはあなた次第です。

生地画像

当日作れるピザはマルゲリータ(トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル)とマリナーラ(トマトソース、薄切りにんにく、オレガノ、オリーブオイル)です。下の写真は焼く前と焼き上がり後のピザです。食材のお持込も歓迎します!

生地画像

ピザ画像

勉強会の内容は?

ピザを食べながら、熱電対による温度計測、PIDによる温度制御、ソフトウェア温度ヒューズ、などについてお話します。

グラフ画像

主催

IoTラボ

2015年時点でインターネットにつながるIoTデバイス(モノ)の数は154億個で、2020年までにその数は倍の304億個まで増えるとされています。

このような中、個人レベルでも実際にIoTデバイスを作ったり使ったりすることを通じ、日本のIoTの活性化に貢献できればとの想いからIoTラボを立ち上げることにしました。

所在地は東京都品川区です。ご要望に応じて法人様への出張レクチャー・ハンズオンも可能です。

スタッフ

Steve
AWS認定ソリューションアーキテクト。米国の大学・大学院を卒業後、日本電子株式会社(JEOL)入社。電子顕微鏡や核磁気共鳴装置、質量分析計の販促、中国駐在、IT企画等を担当。退職後、まい泉創業者の小出千代子氏のもとでとんかつ修行、フライトスクール、世界一周旅行、Javaプログラミングスクール、ピザベンチャー立ち上げ、SIを経てメーカーへ入社。現在ICT企画を担当。2017年5月、サイドプロジェクトとしてIoTラボを立ち上げ。趣味は電子工作と家電ハック。

Albert
AWS認定ソリューションアーキテクト。国内の大学・大学院を卒業後、日本電気株式会社(NEC)入社。FA事業領域にて電気設計、システム設計を担当。米国駐在中はシカゴでのプロジェクトに従事。退職後はJavaプログラミングスクール、ピザベンチャー立ち上げを経てフリーランスのITエンジニアとして独立。現在各種プロジェクトに従事。2017年5月、サイドプロジェクトとしてIoTラボを立ち上げ。趣味は食べ歩き。

お問い合わせ先

support@iotlab.me
050-7128-6590

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Feed

its88

its88 さんが書き込みました。

2019/10/26 09:14

電車運行休止なので、少し遅れます。。

syon

syon さんが書き込みました。

2019/10/09 00:02

コメント失礼します。とても興味があるのですが、今回は予定が合わずどうしても参加できません。次回の開催要望として一票をお願いいたします!

Steve Kasuya

Steve Kasuya published 窯焼きピザの会(๑´ڡ`๑)【フードテック】.

09/30/2019 00:01

窯焼きピザの会(๑´ڡ`๑)【フードテック】 を公開しました!

Ended

2019/10/26(Sat)

10:00
15:00

開催日時が重複しているイベントに申し込んでいる場合、このイベントには申し込むことができません

Registration Period
2019/09/30(Mon) 00:00 〜
2019/10/26(Sat) 15:00

Location

品川ハッカースペース(大井町駅から徒歩2分)

東京都品川区大井1-23-2シー・エス大井ビル702

Organizer

Attendees(4)

its88

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窯焼きピザの会(๑´ڡ`๑)【フードテック】に参加を申し込みました!

yoyoda

yoyoda

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nya_suka

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小松崎

小松崎

窯焼きピザの会(๑´ڡ`๑)【フードテック】に参加を申し込みました!

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